All mat är energi. För mycket skräpmat gör att du känner dig svullen och trött, medan färsk mat skapar lätthet och gör att du känner dig pigg och full av kraft. När du själv lägger märke till hur bra du mår av näringsrik mat, då brukar inspirationen och viljan att förändra sin kost komma automatiskt.
Det är bra att veta att ungefär 70 procent av immunförsvaret finns i tarmarna. Våra matvanor påverkar tarmfloran, hormonerna och inflammationer i kroppen. Maten du äter påverkar också huden, ditt humör och dina sömnvanor.
