Det är pektinet i gröna bananer som boostar vår tarmflora som är så hälsobringande för hela kroppen, inte minst för hjärnan, psyket, och det allmänna välmåendet. Dessutom är de omogna bananerna inte heller så söta som de gula. När fruktfibrer mognar så omvandlas de till socker som inte är så bra för oss i större mängder.
Fritt fram att frossa i gröna bananer!
Låter kanske inte så gott med omogna bananer men det är faktiskt extremt nyttigt.
Text: Redaktionen
Foto: Shutterstock